10月1日の『醤油の日の集い』で「 醤油名匠」「醤油文化賞」、「全国醤油品評会」の発表・表彰！
発信日:2007年10月01日
10月1日は「醤油の日」。10月は、しょうゆの原料・大豆が収穫されることや「醤」に用いられている「酉」が干支で10番目に当るなど10月が醸造と関係の深い月であることなどに因み、醤油業界が平成14年に制定した。 この「醤油の日」を記念して、「醤油の日の集い」が10月1日、東京・ロイヤルパークホテル開催され、「第５回醤油名匠」「平成19年度醤油文化賞」並びに「第35回全国醤油品評会」の発表・表彰式が行われた。